Neste gang du lager pizza, lager du tredobbel deig - når pizzaen er ferdig - kjevler du ut to andre store leiver. Dem smører du med pesto rosso eller pesto genovese- smuldrer opp fetaost, og hiver innpå en rekke oliven/ og/ eller biter av soltørkede tomater. lag det som en kringle, og klipp opp som på bildet-da slipper lufta ut under steking, og du får et bra resultat.Veldig kjekt å ha i frysen - jeg prøver å gjøre dette ofte, slik at jeg bare kan hente opp et slikt brød når jeg trenger det.
